Yuk Mari Kita Budidaya Padi Beras Hitam
Artikel sebelumnya telah dibahas mengenai beras ( Baca : Tentang Beras ). Berdasarkan warnanya,
ada beberapa macam beras, yaitu : Beras putih (Oryza sativa), beras merah (Oryza glaberrima), beras hitam (Oryza sativa L. indica). Beras putih merupakan beras "biasa" yang berwarna putih agak transparan karena hanya
memiliki sedikit aleuron, dan kandungan amilosa umumnya sekitar 20%. Beras ini
mendominasi pasar beras dan yang umum dikonsumsi masyarakat. Sedangkan beras hitam
Read more »